Описание
Питахайя (дракон) - экзотических фрукт родом из Тайланда ярко розового цвета, по размеру питахайя похожа на большое яблоко, только более вытянутое. Плод покрыт крупной чешуёй, кончики которой окрашены в ярко-салатовый или зелёный цвет. Мякоть питахайи бывает белого или фиолетового цвета, в ней очень много мелких косточек, которые распределены по всему объёму плода. Вкус сладкий, тропический.
Как есть: нужно разрезать фрукт вдоль на две части, а затем на дольки, подобно дыне или арбузу. Или же можно просто разрезать его надвое и есть мякоть ложечкой. В качестве украшения мякоть вырезают кубиками или ломтиками.
Пищевая ценность
| Калорийность | 50 ккал |
| Белки | 0.5 г |
| Жиры | 0.3 г |
| Углеводы | 12 г |
| Витамины | С, В1, В2, PP |
| Минералы | кальций , железо , калий , форфор |