Описание
200 грамм - это три средних или два крупных мангостина.
Мангостин – круглый фрукт диаметром 3-7 см. Покрыт несъедобной очень толстой (до 1 см) кожурой бордово-фиолетового цвета, , содержащей клейкий красящий латекс. Под кожурой находится 4-8 сегментов белой съедобной мякоти с плотно прилегающими к ней семенами. Фрукт имеет легкий, утонченный, освежающий вкус.
Как есть: сделать круговой надрез ножом, не задевая мякоти, и раскрыть плод. Также можно срезать ножом верхнюю часть мангостина, а мякоть кушать ложкой.
Пищевая ценность
Калорийность | 62 ккал |
Белки | 0.6 г |
Жиры | 0.3 г |
Углеводы | 14 г |
Витамины | С, А, Е, В1 и В2, В 12, В6, Д. |
Минералы | цинк, натрий, железо, калий, кальчий, магний, селен, фосфор, клетчатка |